LOS INSENSATOS DE LA ANTEHOJUELA

los insensatos

Vinos Sierra Montilla

28/07/2023

Bodega de nueva aparición en pleno corazón de la Sierra de Montilla.
Es toda una declaración de intenciones por parte de un equipo de trabajo que como ellos se definen, -somos amantes del vino, pero, ante todo, amigos- que promueven un cambio sustancial a través de la reformulación práctica y mental en la manera de hacer y concebir vinos.
Anteponen talento y conocimiento frente a la tradición, sin olvidarse de esta. Estudio pormenorizado del potencial de sus suelos (antehojuelas), y variedades autóctonas (principalmente Pedro Ximénez), diferentes exposiciones etc
Sobre la base de la innovación y la originalidad, Los Insensatos es un proyecto joven, fresco y desenfadado que pretende poner en valor la singularidad de -nuestra tierra de vinos-, con un principio básico y primordial que los conecta y los define: Trabajamos con pasión para hacer vinos singulares de gran calidad; queremos compartirlo, crear experiencias intensas y disfrutar de ello al máximo.

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